Självförsörjning och kristankar

Jag lägger antagligen alldeles för mycket tid på att tänka på katastofer och elände men det är svårt att slå bort dessa tankar när vi lever i denna oroliga värld. Med ett skakande världsläge kan man tycka att själförsörjning vore en prioriterad fråga och den har visserligen kommit upp i debatten lite mer tycker jag men någon nämnvärd ansträngning till förbättring går inte att se än. Men hur ser egentligen Sveriges självförsörjningsgrad ut?

ATL (Lantbrukets affärstidning) har tittat på saken och i en intervju med Therese Frisell, sakkunnig på Livsmedelsverket, säger hon att försörjningsgraden är lika med noll…noll!! Inte så förvånande men ändå helt galet om det är så. Anledningen är bland annat att vi är så beroende av importvaror till jordbruket,som till exempel gödningsmedel och protein till djurfoder. Vid en kris skulle vi snabbt behöva ändra om produktionen och använda mer arbetskraft iställer för maskiner, byta ut gris- och kycklingproduktion till naturbeteskött och börja odla mer rotfrukter istället för spannmål. En helt annorlunda produktion vill säga!

Tänk vid andra världskriget, då en stor del av befolkningen fortfarande var bönder med små gårdar och vi använde hästar istället för bränsleslukande jättemaskiner. Idag bor vi istället i städer, många har aldrig sett en ko eller en gris på riktigt och gamla kunskaper har eller börjar helt försvinna hos gemene man. Vi är i det stora hela en befolkning helt beroende av att någon levererar mat, vatten, el och värme till oss.

I dagsläget hyr jag en stuga där vi eldar för att få värme och skulle kunna värma mat på vedspisen om det behövdes, men jag hoppas att min familj snart har en egen gård på landet med möjlighet till självförsörjning. Min önskan är att kunna rå om min familj själv och inte bli totalt utelämnad om det skulle inträffa en krissituation, för här känns inte staten som någon att lita på!

 

Utan bonden stannar julen

Ja utan våra livsmedelsproducenter stannar allt!

Är det något som borde få kosta mer så är det maten. Mer pengar till bönderna, mer pengar till förbättrad djurhållning (världen över) och mer pengar till en miljövänligare livsmedelsproduktion. Det gnälls ganska tacksamt på lantbrukets miljöpåverkan men t.ex. så ger en genomsnittlig skandinavs textilkonsumtion under 20 år lika stora koldioxidutsläpp som att köra en bil ett varv runt jorden. Det kanske är som att jämföra äpplen med päron men hela vår livsstil påverkar, det ena mer än det andra, men bra mat behövs punkt slut.

Apropå mat, har ni sett denna reklamfilm om smör från 1977? Fantastisk och fortfarande aktuell 🙂

Filt som luktar gödsel ska motverka allergi

Väldigt många lider av allergier idag, i detta renliga samhälle där allt fler bor i städerna finns mängder av orsaker till varför allt fler blir allergiska. Är det kemikalierna? Maten vi äter? Vårt rena leverne? Ja, jag tror det är en blandning men att det absolut påverkas av att fler barn växer upp bortom djur och natur och att vi är lite väl nitiska vad gäller rädslan för bakterier. Det finns nu en allergenfilt som heter Astmate och som preppats med allergiframkallande ämnen från hund, katt, ko, gräs- och trädpollen. Den ska tydligen lukta väldigt mycket ladugård och barnet skall lindas in i filten direkt efter födseln när bebisen fortfarande har en flora av mikroorganismer från mamman på sin hud.

Här finns den: http://www.astmate.com/AstMate/php/information.php?setLang=se

Det är spännande sånt här. Jag själv är uppvuxen på en mjölkgård tillsammans med mina fyra syskon och ingen av oss är allergiska. Vi provade på att äta allt olämpligt man kan tänka sig, allt från kalvpulver till kraftfoder 😉 Jag tror verkligen att närhet till djur och natur är väldigt viktigt för människans välmående.

Framsteg i antibiotikans tecken!!!

Antibiotikaresistens är en läskig företeelse eftersom sjukvården som vi känner den, inte klarar sig utan denna mirakelmedicin. Därför är det väldigt välkomnande när saker och ting går i rätt riktning. Inom jordbruket används stora mängder antibiotika, i flera europeiska länder behandlar man djur i förebyggande syfte, genom gruppbehandlingar och som tillsats i foder. Enligt Europeiska läkemedelsmyndigheten, EMA, som mäter antibiotikaförbrukningen inom EU, har användningen totalt sett minskat i de tjugo länder som man har siffror ifrån. 15% minskning är alltid något… men något som är ännu bättre är att Sverige, efter Norge och Island, är det land som använder allra minst antibiotika. Detta som ett resultat av bland annat förebyggande djurhälsovård, Whoop whoop!

Stödj våra svenska lantbrukare, tillika matproducenter!

Jordbruksaktuellt berättar mer

Det dödas fler elefanter än det föds

Från det att du vaknade i morse tills dess att du lägger dig ikväll har runt 100 elefanter dödats i Afrika. Tjuvjakten har ökat lavinartat och det skjuts nu fler elefanter än det föds…
Priserna på elfenben har höjts till skyarna och en stor del går till Kina, där folk blir allt rikare. För att göra det hemska ännu lite värre så är det tydligen flera terrorgrupper som använder tjuvjakten och elfenbensförsäljningen för att finansiera sina krigshandlingar. Världen är sjuk!!
Kanske kan DU göra en liten insats idag och bli medlem i WWF eller skänka en engångssumma för att de ska kunna arbeta vidare med att försöka stoppa detta fruktansvärda som pågår. Vi går oundvikligen mot ett Afrika utan vilda elefanter om det fortsätter i denna takt, och jag vill i alla fall göra något, även om det är lite, för att försöka stoppa det.

Sveriges radio

WWF

Plasten i våra vatten

Plast utgör en stor del av det moderna samhället, det är bara att titta runt omkring sig för att inse hur otroligt mycket som görs utav plast. Tyvärr kommer dess fördelar med många nackdelar.

• Den huvudsakliga råvaran i plast är fossil råolja
• Vid plasttillverkning används kemikalier som medför negativa effekter på människor och miljö
• Plasten ”läcker” kemikalier när den används och slits
• Nedskräpning, i både mark och vatten

Dessutom finns det plastkulor i kosmetika och hygienprodukter som tandkräm och hudrengöringsmedel. När vi sedan använder produkterna sköljs även plastkulorna ned i avloppsvattnet, passerar reningsverken som inte har möjlighet att fånga upp partiklarna och hamnar slutligen i vattendrag och hav. Plastkulorna, eller mikroplasterna som de också kallas för, har en förmåga att binda till sig de miljögifter (som DDT, PCB, flamskyddsmedel och dioxiner) som finns i haven och blir på så sätt giftigare än vad den redan var från början. Fiskar och andra vattenlevande djur misstar sedan lätt mikroplasterna för att vara mat. Cirkeln sluts sedan när människan fiskar upp fisk och skaldjur till att bli mat och djurfoder…. mikroplasten hamnar alltså på din tallrik.

I USA har delstaten Illinois beslutat att förbjuda kosmetika och hygienprodukter med plastkulor i, och i New York och Kalifornien är man på G. I EU har inga sådana beslut tagits än, men vi kan bara hoppas att det kommer!!

Källa SvD

---

 

Syns det inte finns det inte, eller?

Plast är svårt för naturen att bryta ned, det kan ta hundratals år innan en plastbit är nedbruten. Av all plast som hamnar i världshaven räknar man med att ungefär 15% flyter i land (det finns stränder i Hawaii som till en tredjedel av sin vikt består av plast!!), 15% flyter runt på ytan och resterande 70% sjunker. Källa Naturskyddsföreningen

Filmen nedan visar hur fåglar på en ö många mil från mänskligheten drabbas av nedskräpningen. Den är obehaglig, så lite varning till den som är känslig.

Ny jordbruksmetod som kan minska användningen av kemikalier

Ett fungerande och produktivt jordbruk med så lite kemikalier som möjligt (helst inga!) är vad jag önskar framtiden har med sig. Institutet för jordbruk- och miljöteknik, JTI, bedriver forskning inom många olika områden, och just nu tittar de bland annat på en metod som har god potential att reducera kemikalieanvändningen inom delar av jordbruket. Tekniken lämpar sig för grödor som odlas i rader, exempelvis raps, där man istället för att spruta hela fält hackar bort ogräs mellan raderna med mekanisk bekämpning. Detta ska ge en minskad kemikalieanvändning med upp till 70 % reducering. Moderna hjälpmedel som kameror och GPS kommer behövas på traktorn för att den ska kunna hacka och spruta på rätt ställe. Vetenskap & Miljö, Sveriges Radio

Precisionsspridning tror jag verkligen på för att kunna minska användandet av de bekämpningsmedel man ännu inte kunnat sluta med.

Klimatfällan

Föräldravrålet har gjort en film inför valet, en tragikomisk film om Sveriges inte så stabila klimatarbete. Så här skriver dem i informationen till filmen: I TV-programmet Lyxfällan får privatpersoner hjälp med att komma på fötter ekonomiskt. Våra politiker behöver hjälp att komma på fötter i klimatfrågan!

 

Jag tycker den är riktigt bra, speciellt kolkraftverket i garderoben, haha spot on! Äta mindre kött är jag också med på, men först och främst äta betydligt mindre (inget!?) importerat kött. Vi importerar 50% av all mat vi äter, en del produkter är befogade, men inte köttet. Så köp svenskt kött!

Idag är det Overshoot day!

Det låter kanske festligt men tyvärr är det precis det motsatta. Idag är nämligen dagen då jordens resurser tar slut för i år och vi börjar ta utav naturkapitalet. Beräkningarna är utförda av organisationen Global Footprint Network som varje år räknar ut konsumtionens belastning på naturens resurser. Under större delen av historien har vi nyttjat naturens resurser på ett sätt som rymts inom jordens budget, men på 70-talet bröts en kritisk gräns och 1987 nåddes Overshoot day 19 december. Dagen har alltså flyttats fram en hel del sen dess…

Överkonsumtionen orsakas främst av användandet av fossila bränslen. Över 50 procent av mänsklighetens ekologiska fotavtryck består nämligen av koldioxidutsläpp som planeten inte klarar av att absorbera. Människans leverne skapar ett resurstryck som också gör att skogarna och fiskbestånden krymper, markförstöringen fortsätter, färskvattenresurserna minskar och att den biologiska mångfalden bryts ned.

Vi behöver en omställning, och det med politisk vilja. Men fråga dig inte vad världen kan göra för dig – fråga dig vad DU kan göra för världen!!!

Källa: Miljö & Utveckling

Minskad miljöbelastning för ett hållbart jordbruk

På sajten Forskning & Framsteg publicerades det i torsdags (2014-08-07) en artikel som diskuterar dilemmat med att använda jordens resurser så effektivt som möjligt samtidigt som det skall göras på ett miljövänligt och hållbart sätt. Det är ingen enkel balansgång och det finns fortfarande många frågetecken kvar, men artikeln lyfter fram många ljuspunkter.

Det är verkligen en intressant artikel som gör sig bäst i sin helhet. Men här är några citerade delar ur den:

 

”Jonathan Foley hävdar att både det konventionella och det ekologiska jordbruket erbjuder lösningar som verkligen behövs, men att inget av systemen kommer att ta oss hela vägen. Både konventionella och ekologiska metoder kan ge större skördar i de minst produktiva delarna av världen. Samtidigt måste båda systemen öka sin produktivitet i förhållande till insatsmedlen.”

 

”Jordbruket måste gå från kolkälla till kolfälla.”

 

”Anna Westerbergh vid Institutionen för växtbiologi vid SLU har fått forskningsanslag för att möjliggöra utveckling av perenna kornsorter. Hon hoppas att fleråriga sädesslag kan minska jordbrukets negativa miljöpåverkan på flera punkter. Minskat behov av markberedning skulle minska användningen av traktorbränsle, men också leda till mindre störningar av mikrofloran i marken och mindre näringsläckage. Minskade lustgasutsläpp, minskad jorderosion och ökad kolinlagring är andra förväntade effekter.”

 

”Hur vi än odlar har vi nytta av att spara på insatsmedel som vatten, gödsel och bekämpningsmedel. Det förebygger miljöproblem.”

Läs och begrunda 🙂